Côtes du Rhône

In der Region werden seit der vorrömischen Zeit Weine hergestellt. Es wird gemunkelt, dass Päpste und Könige diese Weine vom rechten Ufer bevorzugt haben. Im 17. Jahrhundert wurden vom Flusshafen Roquemaure an den König gesendete Weine am rechten Ufer mit den Buchstaben CDR für Côte du Rhône gekennzeichnet, um die Herkunft der Fässer zu gewährleisten, die die Grundprinzipien der AOP festlegten. 100 Jahre später wurden die Weine am rechten Ufer zusammengeführt und aus der Côte du Rhône wurde die Côtes-du-Rhône (Plural).

Die Domaine des Carabiniers liegt nördlich von Avignon am Übergang vom Rhôneschwemmland zum bergigeren Hinterland. Neben Côtes-du-Rhône finden wir hier die bei uns weniger bekannten, in Frankreich jedoch sehr geschätzten Appellationen Tavel und Lirac.

Lirac gehört zu den unbekannteren Appellationen der Rhône, etwas im Schatten gelegen der bekannteren Nachbarn wie Gigondas oder Châteauneuf.

Der Betrieb hat stattliche 48ha, die seit 1998 biologisch bewirtschaftet werden. Die Weine sind sehr traditionell, für Weiß und Rosé bedeutet das: für unseren deutschen Geschmack etwas schwer. Umso mehr schätzen wir die gehaltvollen Rotweine, die dank der durchschnittlich 35 Jahre alten knorrigen Rebstöcke komplex und vielschichtig gelingen.

Weine der Domaine des Carabiniers

Tavel Rosé

50 % Grenache, 20 % Cinsault, 15 % Clairette, 15 % Syrah
weiche Aromen von roten Früchten

Lirac Blanc

Grenache Blanc, Roussanne, Viognier
Ein Weißwein mit viel Frucht, Duft nach Aprikosen und Weinbergspfirsich, mit einer kräftigen Struktur und toller Länge, auch im Mund sehr komplex und mineralisch.

Lirac Rouge

Grenache Noir , Cinsault, Mouvèdre, Syrah
Voller charmanter roter Frucht, mit geschmeidigen, deutlich sonnengereiften Tanninen.