Sie gehört zu den »Glorreichen Sieben« der D.O. Jumilla: Die Propiedad Vitícola Casa Castillo! Zusammen mit Juan Gil, Luzón, El Sequé, El Nido, Casa de la Ermita und Olivares hat es dieser Erzeuger geschafft, die fast in Vergessenheit versunkene Region zu neuem Ruhm zu katapultieren.

Die 500 Hektar große Finca (250 Hektar Rebfläche) ist seit Generationen im Besitz der Familie Sanchez-Cerezo. Rund 14 % der Rebfläche besteht aus alten Monastrell-Pflanzungen (30 Jahre alte Reben). Und einer der besten Weine dieses strahlenden Erzeugers war von Anfang an der klassische, hundertprozentige Monastrell, die Visitenkarte schlechthin von Casa Castillo, und stilprägend für die ganze D.O. Jumilla.

Casa Castillo

Garnacha, Monastrell

6 Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche Fruchtaromen von Schwarzkirschen, Brombeeren und Heidelbeeren sowie eine sanfte Schokoladennote, sanfte Tannine