Beschreibung
Seit mehr als 200 Jahren – genauer im Jahre 1786 – legte Joan Juvé i Mir, ein Weinproduzent, der mit seinen Ideen der Zeit weit voraus war, den Grundstein des zukünftigen Unternehmens. Über die Jahre hinweg haben Väter und Söhne gemeinsam die Familientradition aufrecht erhalten und dabei stetig die Produktion deutlich gesteigert, ohne aber den hohen Qualitätsstandard aufzugeben.
Juvé y Camps wird von der internationalen Expertengemeinde einhellig als einer der besten spanischen Schaumweinhersteller bezeichnet. „Cava“ (katalanisch für Höhle, Keller) definiert heute nicht nur den Schaumwein, der nach dem Champagnerverfahren hergestellt wird, sondern auch ein Herkunftsgebiet mit 159 Gemeinden in acht Provinzen. Die meisten jedoch liegen im Penedés: 95 % aller Cava-Weine werden dort produziert.
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