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Codorníu

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Der Name Codorníu steht für eine Winzerfamilie, deren Wurzeln bis ins 16. Jahrhundert zurückreichen. Codorníu ist das älteste Familienunternehmen Spaniens und eines der ältesten der Welt. Derzeit blickt das Unternehmen auf mehr als 450 Jahre Firmengeschichte zurück.

1872 stellte Josep Raventós Fatjó aus den einheimischen Rebsorten Macabeo, Xarel·lo und Parellada der Weinregion Penedés den ersten spanischen Cava her, und zwar nach der „Méthode Traditionelle“. Er führte damit eine völlig neue industrielle Produktion in der Region ein und verknüpfte die Geschichte des Cava gleichzeitig unwiderruflich mit der Marke Codorníu.

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